本文摘要：为了骨骼的身体健康，大家都很侧重补钙，尤其是通过奶制品补足。只不过，多不吃新鲜蔬菜水果和粗粮，一样也能强壮骨骼，防治骨折。近日，公开发表在《美国临床营养学期刊》的一项新的研究找到，中老年人多不吃果蔬和粗粮，可以大大减少骨折机会。 加拿大的研究者研究了多达3500名更年期后的妇女及大约1600名年逾50岁的男士，通过详尽的饮食问卷，计算出来他们所不吃食物的“营养密度”分数，当中营养密度低的饮食，包括非常丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类。

为了骨骼的身体健康，大家都很侧重补钙，尤其是通过奶制品补足。只不过，多不吃新鲜蔬菜水果和粗粮，一样也能强壮骨骼，防治骨折。近日，公开发表在《美国临床营养学期刊》的一项新的研究找到，中老年人多不吃果蔬和粗粮，可以大大减少骨折机会。　　加拿大的研究者研究了多达3500名更年期后的妇女及大约1600名年逾50岁的男士，通过详尽的饮食问卷，计算出来他们所不吃食物的“营养密度”分数，当中营养密度低的饮食，包括非常丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类。

7年后，共计70名男性、372名女性经常出现骨折。研究找到，若膳食中粗粮等食物获取的能量多40%，10年后这些女士骨折的风险减少14%。

　　研究人员回应，果蔬和粗粮并不是含钙最低的食物，有此功效有可能是因为它们营养非常丰富，热量较低。

本文来源：188博金宝网页官网-www.stcuthbertsrcwigan.com